בית המקדש - בית שלישי
קרבנות -> עופות
קרבנות -> עופות
ישנם רק שני קרבנות הניתנות להבאה מעוף: עולה וחטאת, העולה באה בנדבה או חובה והחטאת רק חובה.
יש רק שני עופות הכשרים להקרבה: תורים או בני יונה.
כאשר מביאים עולת נדבה ניתן להביא אפילו עוף אחד, אך כאשר העופות באים כחובה בדרך כלל צריך להביא שניים אחד לחטאת ואחד לעולה.
המביא קרבן עוף אינו מביא נסכים.
יש כמה סוגי עולות העוף, בכולם דין ההקרבה זהה:
• יולדת ענייה (מביאה רק עוף אחד לחטאת, העולה חייב להיות בהמה).
• עני המביא קרבן עולה ויורד.
• זב/ה הנטהרים.
• מצורע עני.
מליקת העוף נעשית על המזבח, הכהן עולה בכבש ל"סובב" ומגיע לקרן דרומית מזרחית, הכהן אוחז את כנפי העוף בין שתי אצבעות ואת רגליו בין שתי אצבעות, מותח את הצוואר על גודלו וחותך בציפורן האגודל את המפרקת. הכהן נזהר לא לחתוך את רוב הבשר שמסביב למפרקת על מנת שהעוף לא ימות לפני הגעת הציפורן ל"סימנים" – הקנה והוושט.
בעולת העוף הכהן חותך את שני הסימנים עד שמבדיל בין הראש לשאר הגוף.
לאחר מכן הכהן ממצה את דם הראש ואת דם הגוף על המזבח בחלקו העליון (מעל חוט הסיקרא).
הכהן מולח את הראש ומקטיר אותו.
הכהן אוחז בכנפי העוף (ואין צורך לתלוש את הנוצות) ומְשַׁסֵּעַ (קורע) אותו, אך אינו מבדיל (אינו מפריד את שני חלקי העוף זה מזה לגמרי, אלא קורע את גבו), ומולח את הגוף ומקטיר.
בעולת העוף (כמו בכל עולה) אין אכילת אדם אלא רק אכילת מזבח.
יש כמה סוגי חטאת העוף, בכולם דין ההקרבה זהה:
• עולת נדבה.
• עני המביא קרבן עולה ויורד.
• זב/ה הנטהרים.
• מצורע עני.
מליקת העוף נעשית על המזבח בכל מקום אך בדרך כלל נעשית בקרן דרומית מערבית, הכהן אוחז את כנפי העוף בין שתי אצבעות ואת רגליו בין שתי אצבעות, מותח את הצוואר על גודלו וחותך בציפורן האגודל את המפרקת. הכהן נזהר לא לחתוך את רוב הבשר שמסביב למפרקת על מנת שהעוף לא ימות לפני הגעת הציפורן ל"סימנים" – הקנה והוושט.
בחטאת העוף הכהן חותך רק סימן אחד כדי שלא להבדיל בין הראש לשאר הגוף.
הכהן מזה מדמה בחלקו העליון של המזבח (מתחת חוט הסיקרא), את שאר הדם הוא שופך על היסוד.
הכהנים זוכים בכל העוף ונאכל לזכרי כהונה ליום ולילה, בחטאת העוף הבא על הספק הכהנים לא אוכלים.